Merry Christmas

Cette semaine,
à part les courses de Noël, la veille de Noël, le jour de Noël, un peu de soleil et un affreux mal de dos ... j'ai fini "la route" de Mc Carthy ( et c'était bien ), je ne suis pas allée au cinéma et j'ai fait des sablés de Noël ratés, puis des réussis !

J'ai aussi retrouvé Chris Esquerre sur "télé Oléron" ( sur C+ dans pop.com le dimanche soir ) et c'était un vrai bonheur, j'ai fini par m'avouer que j'étais bien déçue par Pascale Clark le matin sur inter ( mais j'aime toujours les incursions de Nicolas Rey ! ( il faut dire que je suis une fille et que j'aime la littérature donc .. )

Le mois dernier j'ai acquis, écouté et réécouté encore et toujours le premier album de Julian Casablancas qui n'est pas mal du tout !

Enfin, j'ai découvert une recette de cake au chocolat à tomber par terre, vraiment fabuleux !!!
(si, si vous allez voir vous allez craquer !)  léger craquant fondant aéré .. bref !
la recette ici :

Le Pleyel ( de Robert Linxe / "la maison du chocolat" )

• -170g de chocolat noir de couverture
• -150g de beurre
• -4 oeufs
• -140g de sucre glace
• (à l'origine:180g, mais perso j'ai trouvé le gâteau bien trop sucré!)
• -65g de poudre d'amandes
• -20g de sucre en poudre
• -80g de farine
• -1 pincée de sel
• -1 sachet de sucre vanillé

Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et faites les fondre au bain-marie ensemble.( ou au cro-ondes hein :-)

Remuez au fouet, jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu.
Ajoutez les jaunes d'oeufs puis le sucre glace et la poudre d'amandes.
Fouettez les blancs avec une pincée de sel, incorporez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Hors du bain-marie ajoutez la farine avec une spatule puis les blancs en neige.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré (ou margariné :-)
Enfournez dans un four préchauffé à 240°c, 10 minutes
puis baissez la température à 180°c et laissez cuire 40 minutes.

Démoulez aussitôt
et coupez le gâteau lorsqu'il est froid.
(en plus il se conserve 3 jours à l'abri de l'air.)

Pour les sablés de Noël, je vais progresser avant de vous transmettre une recette ! ( si quelqu'un/une en a une parfaite ... envoyez la moi ! ) car mes sablés bien que bon étaient très/ trop friables !

Bonne fin d'année à tous !

NB : on m'a offert le premier tome des notes de Boulet et je me jette dessus dés ce soir !

Hourra !!!

la vie "in", muffin and pumpkin !

Ce mois passé et encore pour quelques semaines à venir, à part le gris qui cette fois est bien là et inutile de continuer la lutte :

on achète des gants,

un bonnet,

un parapluie et ...

des moonboots ? ( ahh .. non je préférerai une paire de boots avec de gros crampons genre bottes de motos, ou ... ;-)

bon ok j'arrête avec l'achat compulsif de pompes.

Voici venir l'hiver donc avec le vent, vive le vent, vive le vent...( je dirai bien bof le vent, bof le vent parce que perso j'ai l'oreille sensible et donc le vent le froid, tout ça oblige au port du bonnet et le bonnet c'est pas toujours flatteur mais bon ... )

Viennent aussi les envies d'achat de pulls en laine et avec l'option "soldes flottantes" et l'impression d'une ville en soldes permanents difficile de résister !

Vous habituez bien vous à cette nouvelle stratégie commerciale? Moi il va falloir que je m'adapte rapidement et que j'apprenne à maintenir fermement ma carte bleue dans mon sac ...sous peine de fâcherie avec my dear banquier.

Viennent aussi les citrouilles d'halloween ( enfin sont venues et puis sont restées ! )

parce que je fête pas Halloween ( mais j'adorerai faire un repas de "Thanksgiving" avec dinde et airelles! pas vous .. ah c'est mon côté américanophile ) et avec les pumpkins vient la traditionnelle question : mais que va t'on faire avec cette courge !!?

alors après le traditionnel gratin de courge, purée de courge et autres ... j'en suis venue au "pumpkin muffin" et c'est une révélation ! c'est très bon !

mais que voici que voilà ! une recette trop bonne de gratin de courge pas pareil, mais trop bon !!

Pour ça je vous mets une photo, et la recette! (et un lien avec le site de "tasty" à qui j'ai pris l'idée ! merci )

Pour la recette, j'ai procédé légèrement différemment : 

GRATIN DE COURGE TANDOORI

• 1 quart de courge muscade
• 2 c à soupe de crème fraîche mais light en pot
• 1 cube de bouillon de boeuf  (ou pas)
• 210 ml de lait
• un bol de gruyère râpé
• 3 c à café de pâte de curry pour tandoori ou 3 cuillères à soupe de poudre pour tandoori

Peler et couper la courge en gros morceaux, faire précuire 8 minutes à la vapeur en cocotte minute, ensuite recoupez en petits dés et placer dans un plat à gratin genre pyrex.

Puis faire chauffer le lait avec le bouillon pour le faire fondre.
et ajouter la crème et les épices.

Et verser le liquide obtenu sur les cubes de courge.

Recouvrir de fromage râpé, puis cuire au four combi cro-ondes, 25 minutes.

( bon en four normal doubler le temps je pense )

Et je vous jure que jamais la courge n'aura été aussi bonne !

l'association avec les épices tandoori est une vraie bonne idée !!

Pour les muffins pumpkin fourrés au cream cheese, je vous renvoie au wonderful bouquin de cuisine de "Bob", dans la collection petit marabout cuisine : "Muffins"

Voilà ... je vous laisse à vos fourneaux ou pas ...

Moi je vais me lancer dans des muffins aux myrtilles !

faire fuir la pluie ... et vite !

J'ai beau démultiplier des réponses face à l'arrivée un peu précoce du "gris", je sens bien que j'ai perdu la bataille... bref

J'ai quand même quelques propositions pour maintenir le soleil à proximité:
- playlist de réveil tout d'abord, je propose "the mammas and the papas" et "Stevie Wonder", personnellement je trouve que ça marche presque ( si je regarde pas la fenêtre en tout cas )

A part ça, j'envisage de harceler mon proprio pour qu'il installe une barre de seuil sous la porte, car il ne suffit point d'isoler la maison, il faut aussi isoler la porte ! (Mr Proprio est tout fier de ses appart bien isolés (des murs n'est ce pas, pas le plafond, ni la porte) bref ..
J'espère qu'il ne fera pas trop froid trop vite, car pour l'instant la poussière et l'odeur des cigarettes des ouvriers passe sous ma porte et c'est déjà beaucoup, mais le froid arg :-(

Je cherche d'autres stratégies pour faire fuir: la pluie, le gris, le froid, le vent froid gris et brumeux...BRRR ...
autre que :
- partir dans les îles tout de suite ( n'ai actuellement ni la possibilité, ni la monnaie )
- manger des oranges : "le soleil dans votre assiette !"ah ah !
- vivre en bikini (il fait déjà trop froid pour ça)
- danser sous la pluie (ai malheureusement essayé et n'ai pas obtenu de succès ... mais si vous avez un don )
... ?
J'attends vos idées "lumineuses" sur le sujet !

Bonheur matériel : J'ai acquis une énième paire de boots, mais elles sont juste presque parfaites !

Bonheur culturel : la biennale d'art contemporain débute à Lyon, il y a une belle expo sur l'espace au MAM de St-Etienne, le nouvel artic monkeys est bien, j'attends toujours l'album de Julian Casablancas;
et à part ça, je n'ai pas ressorti la palette graphique du carton, c'est mal !

Bonheur immatériel et futile : j'ai croisé un sosie de Cillian Murphy, si, si !

retour ( pas éternel mais quand même )

Cette semaine,
à part une folle envie de fajitas, un célibat sans rémission, un retour de vacances en bus en panne sur bord d'autoroute, un chat perdu pour toujours, et la relecture joyeuse mais cynique mais joyeuse d'un bon vieux Hornby qui n'a pas pris tant de rides ( haute fidélité )...

J'ai appris que Martin Parr exposait à Paris et j'en étais fort triste car il va être bien difficile de poser des jours en septembre ... bref
J'ai visité Porto et Lisbonne et c'était beau, lumineux, merveilleux .. j'ai adoré
J'ai aussi appris que Isabelle Giordano continuerait son émission sur la bien pensance sur Inter - arg - mais que bonheur, joie , allégresse nous retrouverions Pascale Clark et Nicolas Rey tous les matins !
(Bien sûr, j'avoue avoir déjà la chance de travailler avec Inter )

Pour parfaire le bonheur! ou en tout cas les prémices de la joie du retour :
Ne manque plus que la diffusion de la suite d'Heroes, puisque nous avons déjà repris Lost ! et la sortie d'un nouveau film de Mr Michel Gondry ? et la sortie du nouvel album des Strokes, et de celui de Julian Casablancas.
Après ça je dirai que la rentrée sera sereine et que j'accepterai le retour de la pluie sur nos fenêtres...

J'ai complètement raté l'expo photo e Arles et j'en suis fort triste
et si quelqu'un y es allé, a ramené un catalogue ... etc ... : je suis intéressée ;-)

Bonne semaine à vous, je vais tenter d'être plus régulière désormais !

Je découvre Boulet et j'adore !

Ah lala lala !! les filles ! les gars ! les gens !

Ce week end en dehors d'un coup de soleil de 6 cartons pleins et 2 à demi ( pour cause de déménagerie en cours ), une saoulerie de trop et un estomac à l'envers, un charmant jeune homme mais déjà pris, un neveu ramassant des framboises, et j'en passe ...

J'ai aussi découvert le blog de Boulet !
Et alors là que de joie ! qu'il est drôle !

Bref si vous aussi, parfois, la vie ne vous donne pas la banane dés le matin!
Ben voilà, allez y voir ( comme on dit ici, hein en contrée argotique)
moi j'ai particulièrement aimé, ça :
http://www.bouletcorp.com/blog/index.php?date=20090711
et celle ci :
http://www.bouletcorp.com/blog/index.php?date=20090701

Hourra pour Boulet !
Mais peut-être vous connaissez déjà, parce que j'imagine bien que
j'ai 2 trains de retard (enfin comme dans la vraie vie, finalement !! )

Bonne journée !

monomanie salade

En attendant de trouver de quoi vous faire rire, on va déjà se nourrir ... de choses bonnes et belles !
( Et oui il faut bien commencer !)

Moi, en ce moment je ne jure que par ça :


Salade Endives-Kiwis



2 endives
1 kiwi
30 g de gouda ( ou du comté ou du gruyère ! )
3 c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe de vinaigre
1 c a soupe de moutarde
1/2 orange en jus
sel et poivre

Dans un saladier, couper les endives en morceaux.
Eplucher les kiwis.Découper les en dés et les
ajouter aux endives + le gouda ( en dés aussi)
Dans un bol, préparer la sauce salade + jus d'orange.
Verser sur la salade au dernier moment !
(parce que sinon ça cuit l'endive et c'est pas top )
Mélanger le tout et servir !

Et je vous le promet c'est à tomber !

Girls they wanna have fun !

Premier post !
Pff quel stress, je sais pas trop encore quoi vous raconter ! mais bon on verra petit à petit !
Les filles elles veulent s'amuser ! bon alors comment s'amuser ... je réfléchis et je reviens ...